Lebih Banyak Wahyu Bon Appétit Terus Merinci Budaya Keputihan Di Balik Layar

dunia dari Silakan dinikmati makanannya berubah dari video memasak yang menenangkan menjadi menonton karena pertunjukannya begitu banyak yang tahu dan cinta terungkap untuk budaya di balik layar. Ketika sebuah foto muncul secara online dari mantan Pemimpin Redaksi Adam Rapoport dengan wajah cokelat, banyak yang mulai berbicara tentang Karyawan BIPOC dan kurangnya pembayaran untuk pekerjaan di depan kamera dan banyak lagi .

Sejak gambar Rapoport muncul, dia telah mengundurkan diri dari posisinya, tetapi telah membuka pintu bagi karyawan penerbit Condé Nast dan, khususnya, Silakan dinikmati makanannya untuk membuka diri tentang lingkungan sekitarnya. Berbicara kepada Orang Dalam Bisnis untuk bagian yang penuh dengan cerita staf , Mantan asisten Rapoport, Ryan Walker-Hartshorn, berbicara tentang bagaimana dia sering merasa seperti dilihat sebagai bantuan untuk Rapoport dan menunjukkan bahwa, suatu kali, ketika ditanya bagaimana dia menginginkan kopinya, dia berkata seperti Rihanna sehubungan dengan warnanya. .

sampul majalah ms wonder woman

Dari sana, cerita berlanjut untuk menceritakan dunia di mana budaya bro berubah menjadi putih, dan koki yang kita kenal dan cintai dipaksa menjadi peran. Salah satu yang benar-benar membingungkan dan membuat saya kesal adalah membaca Rick Martinez menceritakan bagaimana dia sering dipaksa untuk fokus pada masakan Meksiko dan kemudian dikritik karena menjadi kuda poni satu trik — dan itu bukan satu-satunya cerita seperti itu.

Sepanjang sebagian besar Orang Dalam Bisnis bagian, koki berbicara baik secara anonim atau di bawah nama mereka tentang budaya yang mengelilingi dapur uji.

Nikita Richardson dan Alyse Whitney adalah bagian dari contoh di mana Carla Lalli Music mengirim email kepada mereka untuk menegur mereka karena pergi ke dapur uji (bersama dengan dua karyawan kulit putih), tetapi ketika karyawan kulit putih tetap kembali, tidak ada konsekuensi bagi mereka.

voltaire tepat untuk mengatakannya

Berdasarkan Pemakan (dan dengan mengacu pada Orang Dalam Bisnis piece), Sohla El-Waylly menerima tawaran untuk menaikkan gajinya setelah menyampaikan keluhannya di akun Instagram-nya pada hari Senin. Bukan hanya itu bukan inti dari posting El-Waylly, tetapi juga menunjukkan bahwa Matt Duckor (yang merupakan kepala video) tidak mendengarkan ketidakadilan yang El-Waylly dan karyawan BIPOC lainnya di Condé Nast bicarakan.

El-Waylly mengatakan kepada Business Insider bahwa dia tidak menerima kontrak siaran, meskipun meminta Rapoport dan kepala video Matt Duckor - yang adalah dirinya sendiri menghadapi kritik untuk tweet yang digali yang mengejek orang kulit berwarna dan orang aneh — pada beberapa kesempatan, sampai dia secara terbuka menayangkan masalahnya pada hari Senin. Satu jam kemudian, Duckor mengiriminya kontrak yang akan menambah $ 20.000 ke gaji pokoknya sekarang - $ 60.000, tawaran yang menurut El-Waylly dia dihina dan dikejutkan, mengetahui apa yang diduga dilakukan rekan kerja di depan kamera.

Ini menjengkelkan, tetapi pada akhirnya tidak mengejutkan. Begitu cerita pertama pecah tentang Rapoport, rasanya hanya masalah waktu sebelum kami mulai belajar lebih banyak tentang ketidakadilan yang disajikan di sana. Untuk koki seperti El-Waylly dan Martinez, mereka berdua terus-menerus menciptakan hidangan yang luar biasa (bersama dengan koki BIPOC lainnya seperti Priya Krishna dan Christina Chaey), dan untuk mengetahui bahwa mereka tidak dihormati atau dihargai saat bekerja untuk Silakan dinikmati makanannya membuat frustrasi.

Ya, akan menyenangkan melihat perusahaan benar-benar melakukan perubahan, tetapi mereka sebenarnya harus MELAKUKAN perubahan itu dan bukan hanya berjanji Silakan dinikmati makanannya pemirsa mereka akan melakukannya. Itu bisa dimulai dengan kontrak untuk koki ini dan pertunjukan mereka sendiri.

(melalui Orang Dalam Bisnis , gambar: tangkapan layar)

Ingin lebih banyak cerita seperti ini? Jadilah pelanggan dan dukung situs ini!

pelayaran tom unicorn terakhir

— Mary Sue memiliki kebijakan komentar ketat yang melarang, namun tidak terbatas pada, penghinaan pribadi terhadap siapa saja , ujaran kebencian, dan trolling.—