Koki Menyelesaikan Debat Hidangan Dalam Sekali dan untuk Semua: Pizza Chicago Sebenarnya Bukan Pizza

deepdish1

Empat dari empat koki (semacam) setuju: New York memiliki pizza terbaik. Para profesional akhirnya mempertimbangkan perang irisan Chicago vs. New York, dan akhirnya, secara definitif diselesaikan, itu saja, selamanya, tidak ada penarikan kembali ... pizza hidangan dalam sebenarnya bukan pizza.

Bagi Anda yang tidak menyukai deep-bate deep dish (Dari mana saja Anda? Apa yang mengalihkan perhatian Anda dari masalah kepentingan nasional ini?), Jon Stewart memicu persaingan pizza musim gugur yang lalu ketika dia mengatakan deep dish bukanlah pizza tetapi sebuah sup tomat dalam mangkuk roti… kolam renang marinara di atas tanah untuk tikus. Jika Anda melewatkannya, inilah Stewart yang mengutuk satu bagian dari versi Amerika dari hidangan tradisional Italia.

kekuatan anak-anak wanda dan vision

Menanggapi kata-kata kasar Stewart, walikota Chicago Rahm Emanuel mengirim hidangan dalam dengan ikan mati pizza — seolah-olah sebagai simbol gencatan senjata, meskipun saya pikir tidak ada yang mengatakan, saya akan membuat Anda tidur dengan ikan, lebih dari pizza dengan jumlah ikan teri yang berlebihan.

Jelas, Stewart menyentuh saraf murahan untuk orang Amerika, tetapi berkat Eater yang luar biasa Minggu Pizza Pizza , persaingan nasional ini akhirnya bisa diselesaikan. Dalam pemahaman yang sangat ilmiah, tak terbantahkan, belajar , empat koki dan pemilik restoran terhormat dari New York dan Chicago diminta untuk menyajikan deep-bacle deep pie. Maaf, Chicago, itu tidak terlihat bagus.

Graham Eliot dari Bistro di Chicago mengatakan,

Jon Stewart cukup berhasil ... Saya dapat dengan mudah mengatakan, sebanyak kebanggaan dan cinta yang saya miliki untuk Chicago, pizza hidangan dalam di sini benar-benar menjijikkan ... Saya merasa seperti itu adalah lasagna dengan kerak.

pendanaan tindakan acak robert downey jr

David Posey dari Chicago Burung hitam setuju dengan Eliot bahwa hidangan dalam terlihat seperti makanan Italia, hanya saja bukan pizza. Kata Posey, saya hanya lebih menganggap [hidangan dalam] casserole. Keduanya baik. Salah satunya adalah pizza; satu tidak. Lahir dan dibesarkan New Yorker Andrew Zimmerman dari Minneapolis 'AZ Kantin mengatakan dia membawa 52 tahun pemikiran keras tentang masalah ini ke meja, dan saya tidak berpikir [hidangan dalam] adalah pizza.

Mathieu Palombino dari Skuter di New York tampaknya menjadi satu-satunya pembangkang hidangan dalam, mengatakan bahwa, Meskipun [hidangan dalam] lebih mirip kue daripada pizza, dia tidak

pikir itu bagi saya untuk mengatakan itu tidak boleh disebut pizza. Beberapa orang menyebutnya pizza ala Chicago. Ini adalah apa itu. Ya, tentu. Jika saya pergi ke Chicago, saya pasti akan mencobanya. Ya, itu adalah pizza. Saya tidak akan berani mengatakan tidak, ini bukan pizza. Karena ada orang yang suka dan suka melakukannya.

kota terbaik untuk transgender untuk hidup

Hmmmm...menurutku koki itu terlalu banyak protes. Palombino tidak akan berani memfitnah hidangan dalam yang sering diejek itu? Mungkin dia menerima pai ikan mati yang mengancamnya sendiri.

Terlepas dari diplomasi Palombino yang mencurigakan, empat dari empat koki yang diwawancarai mengakui bahwa penawaran Chicago tidak memiliki penampilan atau konsistensi yang biasanya mereka kaitkan dengan pizza. Seperempat koki mengatakan hidangan yang dalam itu menjijikkan, dua dari empat percaya itu bahkan tidak boleh disebut pizza, dan seperempat lainnya jelas berada di bawah semacam tekanan dan dipaksa untuk menahan pizza o-pie-nions mereka.

Chicago, mungkin sudah waktunya untuk mengakui kekalahan dan mengganti nama kue rawa Anda yang sangat berantakan. Meskipun, pada titik ini saya sangat lapar saya benar-benar akan memakannya.

(melalui Pemakan , gambar melalui Ed Heller )

Sementara itu di tautan terkait

  • NPR sangat prihatin bahwa kami tahu berapa banyak pizza adalah jumlah pizza yang tepat
  • Chevron meminta maaf karena membuat ledakan dengan pizza
  • Angkatan Darat telah mengembangkan pizza patriotik yang tetap segar selama bertahun-tahun