Industri restoran mengalami kesulitan untuk menambah staf dalam beberapa bulan terakhir, mungkin karena orang-orang menyadari bahwa mereka tidak ingin berurusan dengan peningkatan perlakuan buruk pelanggan dan penurunan tip yang mereka lihat selama pandemi, semua untuk sub- upah hidup.
Pada gilirannya, sejumlah rantai restoran telah meningkatkan upah tersebut. Bulan lalu, Chipotle mengumumkan akan menerapkan upah rata-rata $15 pada akhir Juni. Yang bagus! Sebenarnya, ini lebih dekat dengan denda daripada hebat, mengingat $15 adalah rata-rata upah, bukan upah minimum, artinya gaji awal untuk karyawan baru adalah antara $11 – 18 per jam.
Chipotle juga baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka akan menaikkan harga sebesar 4% untuk menutupi biaya kenaikan upah. Tambahan 40 ¢ pada mangkuk burrito $ 10 sepertinya merupakan pertukaran yang cukup berharga untuk upah yang lebih baik bagi orang-orang yang membuatnya, tetapi juga perlu diselidiki apakah biaya kenaikan upah benar-benar dibebankan kepada pelanggan dan mengapa, terutama karena kami ' telah melihat betapa kontroversialnya masalah upah yang lebih tinggi, dengan persentase tertentu dari populasi yang secara agresif menentangnya.
Pembingkaian semacam ini, misalnya, tampak seperti umpan murni untuk saya yang menderita karena upah rendah, jadi sebaiknya Anda brigade:
Chipotle Mexican Grill telah menaikkan harga menu sekitar 4% untuk menutupi biaya menaikkan upah pekerjanya. https://t.co/ba3L5Wkm8e
— Berita NBC (@NBCNews) 9 Juni 2021
Sekali lagi, 4% tampak seperti tradeoff yang sangat kecil untuk kenaikan gaji pekerja.
seharusnya framing ini menjadi meskipun 50% peningkatan upah karyawan, Chipotle hanya menaikkan harga menu 4% untuk secara efektif membongkar salah satu argumen paling umum terhadap kenaikan upah minimum https://t.co/1tVIYiv4HC
— casey (@CTWritePretty) 9 Juni 2021
Tetapi juga, tampaknya ada elemen lain yang berperan dalam kenaikan harga 4% itu, seperti yang dicatat oleh artikel NBC News (meskipun mereka menguburnya menjelang akhir), menulis, Waktu kenaikan harga bertepatan dengan kenaikan biaya bahan di seluruh industri restoran sebagai pemasok bergulat dengan kembalinya permintaan.
Juga, Bloomberg menulis tentang kenaikan harga kembali di bulan April , sebelum kenaikan upah diumumkan. Peningkatan tersebut kemudian disebabkan oleh beberapa hal, termasuk pengenalan beras kembang kol, harga alpukat musiman, dan biaya penjualan online yang lebih tinggi. Tapi tentu saja, salahkan pekerja yang menghasilkan $11 per jam!
Namun, yang paling penting, banyak orang menunjukkan bahwa sementara pekerja sekarang sedikit lebih dekat dengan upah layak, para eksekutif puncak perusahaan meraup kenaikan gaji besar-besaran. CEO perusahaan Brian Niccol melihat kenaikan gajinya sekitar 160% tahun lalu, menjadi $38 juta.
Lucu bagaimana kenaikan harga disalahkan pada kenaikan upah sederhana, bukan kompensasi eksekutif pic.twitter.com/zUn9EhuQhK
- Ken Klippenstein (@kenklippenstein) 9 Juni 2021
Sedangkan menurut Bloomberg, Karyawan tipikal Chipotle - pekerja paruh waktu di Illinois yang mencatat 25 jam per minggu - dibayar $ 13.127 pada tahun 2020. Karyawan itu akan menghasilkan sekitar $ 10 per jam. Saya yakin mereka akan senang dengan uang ekstra itu, mengetahui bos mereka baru saja melihat gajinya lebih dari dua kali lipat.
Chipotle juga baru-baru ini menghabiskan sekitar $100 juta untuk memindahkan markas besarnya dari Denver ke Orange County karena CEO barunya tinggal di sana dan tidak ingin pindah. wartawan harus berhenti menerbitkan siaran pers perusahaan sebagai artikel https://t.co/OT0taIbtrA
— Alex Pers (@alexnpress) 9 Juni 2021
(gambar: Scott Olson/Getty Images)
Ingin lebih banyak cerita seperti ini? Jadilah pelanggan dan dukung situs ini !
- Mary Sue memiliki kebijakan komentar yang ketat yang melarang, tetapi tidak terbatas pada, penghinaan pribadi terhadap siapa saja , ujaran kebencian, dan trolling.—
